1.เหล็กกล้าคาร์บอนรีดเย็น-ธรรมดาสามารถสัมผัสโดยตรงกับอาหารได้หรือไม่
ไม่ มันมีแนวโน้มที่จะเกิดสนิมและอาจปนเปื้อนในอาหารได้ การเคลือบพื้นผิว (เช่น การเคลือบออร์แกนิกเกรดอาหาร- จะต้องใช้เป็นชั้นกั้น และการเคลือบจะต้องเป็นไปตามใบรับรองการสัมผัสอาหาร เช่น FDA 21 CFR 175.300
ชิ้นส่วนที่ไม่สัมผัส-โดยตรง เช่น ตัวเครื่องและโครงรองรับอุปกรณ์ที่มีการเคลือบ-เกรดอาหาร
2.เหล็กม้วนสแตนเลสรีดเย็น-สามารถสัมผัสโดยตรงกับอาหารได้หรือไม่
ตัววัสดุไม่-เป็นพิษ ไม่เป็นอันตราย และ-ทนทานต่อการกัดกร่อน และเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติ เช่น GB 4806.9-2023
ในการเลือก สแตนเลส 304 เป็นข้อกำหนดพื้นฐาน ในขณะที่ 316L ที่มีโมลิบดีนัมเป็นมาตรฐานที่สูงกว่า และเหมาะสำหรับสภาพแวดล้อมที่มีเกลือหรือกรดสูง-มากกว่า
อุปกรณ์แปรรูปอาหาร (เครื่องผสม เครื่องบรรจุ) สายพานลำเลียง อุปกรณ์บนโต๊ะอาหาร เครื่องครัว ภาชนะจัดเก็บ ฯลฯ
3.แกนกลางของ "เกรดอาหาร" คืออะไร?
อุปกรณ์หรือภาชนะที่ใช้ในการผลิตอาหารที่สัมผัสโดยตรงกับอาหารจะต้องทำจากสแตนเลสที่ได้มาตรฐานความปลอดภัยของอาหารแห่งชาติ ตามที่เน้นในผลการค้นหา สแตนเลส 304 เป็นวัสดุเกรดอาหารพื้นฐานที่สุด- ในขณะที่ 316L เนื่องจากมีความทนทานต่อการกัดกร่อนได้ดีกว่า จึงกลายเป็นตัวเลือกที่ต้องการสำหรับอุตสาหกรรมยาและอาหาร-ระดับสูง
4.ข้อผิดพลาดของ "เหล็กแผ่นรีดเย็น-ธรรมดาพร้อมการเคลือบ" คืออะไร
แม้ว่าเหล็กแผ่นรีดเย็นทั่วไป-สามารถเคลือบให้สัมผัสกับอาหารได้ แต่ต้องใช้การเคลือบคุณภาพสูงมาก- และความเสียหายที่เกิดกับสารเคลือบอาจทำให้เกิดสนิมบนพื้นผิวได้ ซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงด้านความปลอดภัย ดังนั้นในกรณีส่วนใหญ่ การใช้เหล็กกล้าไร้สนิมโดยตรงจึงเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยกว่าและธรรมดากว่า คำแนะนำจากซัพพลายเออร์ก็ควรพิจารณาเช่นกัน: เมื่อเลือกวัสดุที่สัมผัสกับอาหาร ขั้นแรกให้ตรวจสอบเครื่องหมาย (เช่น ตราประทับ 304) ประการที่สอง สอบถามเกี่ยวกับวัตถุประสงค์การใช้งาน และประการที่สาม ขอรับใบรับรอง
5.เหตุใดเหล็กม้วนสแตนเลสรีดเย็น-จึงสามารถสัมผัสกับอาหารได้
ตัววัสดุไม่-เป็นพิษ ไม่เป็นอันตราย และ-ทนทานต่อการกัดกร่อน และเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติ เช่น GB 4806.9-2023